小乌鱼怎么收拾干净

　　小乌鱼，又称花枝、墨鱼、墨斗鱼，身体可分为头、足和躯干三个部分，头部位于身体前端，呈球形，其顶端为口，四周围具口膜，外围有5对腕。乌贼头两侧有一对发达的眼，构造复杂。眼后下方有一椭圆形的小窝，是乌贼的嗅觉器官，称“嗅觉陷”。

　　收拾小乌鱼的步骤如下：

　　1. 先将小乌鱼的头部与身体分开，轻轻地将头部拽出。

　　2. 用剪刀从头部下方剪开，将内部的墨囊和骨头取出。

　　3. 用手或者小刷子将乌贼的内壁清理干净，去除泥沙和残留物。

　　4. 用清水冲洗干净，注意要多次冲洗，确保没有残留物。

　　在清理乌贼的过程中，要小心处理，避免被其触手刺伤。乌贼的触手上有一些硬质的吸盘，被刺后可能会感到疼痛，并且有可能引发感染。在处理乌贼时要格外小心。

　　小乌鱼的烹饪方式多样，可以炒、烤、煮等，具体的烹饪方式可以根据个人口味和喜好来选择。希望以上信息对您有帮助。