青虾怎么做好吃

　　青虾好吃的做法有很多种，比如辣椒黄瓜炒青虾。这种做法将青虾的鲜美与黄瓜的清脆、辣椒的香辣完美地结合在一起，口感丰富，非常开胃。以下是具体的做法步骤：

　　1. 青虾解冻，去虾腔虾线洗净。将黄瓜和辣椒洗净，黄瓜切成薄片，辣椒切成小块。

　　2. 锅内放少许油烧热，放入辣椒块煸炒一下，盛出备用。

　　3. 锅内放适量油烧热，放入青虾煸炒出香，煸至变色。

　　4. 放入黄瓜片，大火翻炒均匀。

　　5. 加少许盐调味，烹入少许料酒，再加少许生抽提鲜。

　　6. 放入之前煸炒过的辣椒，继续翻炒均匀，淋少许清水。

　　7. 继续翻炒几下，就可以关火装盘了。

　　青虾还可以做成干烧香辣虾、宫保虾球、香辣虾、香辣黄金虾等多种口味，可以根据个人喜好选择。在处理青虾时，一定要注意将虾线去除干净，以免影响口感。烹饪时间不宜过长，以保持青虾的鲜嫩口感。