醋泡黑豆的功效与作用

　　醋泡黑豆的功效与作用如下：

　　1. 明目：黑豆中富含抗氧化成分花青素和对眼睛有益的维生素A，能改善视力下降、头晕目眩的症状，同时缓解眼睛干涩、疼痛的情况，具有明目的功效，可预防和改善近视。

　　2. 降压降脂：醋泡黑豆可以软化血管，对高血压、高胆固醇的治疗起到一定的效果。还可以降压降脂，对心血管健康有益。

　　3. 健身美容：醋泡黑豆具有美容、健身、减肥和改善便秘的功效，可使皮肤细嫩光滑、皱纹减少。黑豆中的亚油酸成分可以达到消炎的效果，而醋具有杀菌消炎作用，两者结合可以起到很好的消炎解毒的作用。醋泡黑豆中还含有丰富的铁、钙、磷等多种矿物质元素，有利于人体补钙，强健骨骼，预防骨质疏松。