乳液乳化方法

　　乳液乳化方法主要包括以下几种：

　　1. 油水混合法：

　　 过程：通常是将水、油两相分别在两个容器内进行。将亲油性的乳化剂溶于油相，亲水性乳化剂溶于水相。然后，在第三容器内（或在流水作业线之内）进行乳化。每一相以少量而交替地加于乳化容器中，直至其中某一相已加完，另一相余下部分以细流加入。如果使用流水作业系统，则水、油两相按其正确比例连续投入系统中。

　　 特点：该方法操作相对简单，适用于多种类型的乳液制备。

　　2. 转相乳化法：

　　 过程：在一较大容器中制备好内相（例如，若要制取O/W型乳状液，则在乳化容器中制备油相）。然后，将已制备好的另一相（外相，如为水相）按细流形式或一份一份地加入。起初形成W/O型乳状液，随着水相继续增加，乳状液逐渐增稠，但当水相加至一定比例（如66%）后，乳状液会突然发稀并转变成O/W型乳状液。继续将余下的水相较快速加完，最终得到O/W型乳状液。类似地，也可制得W/O型乳状液。

　　 特点：由此法得到的乳状液其颗粒分散得很细且均匀。

　　3. 低能乳化法（LEE）：

　　 过程：通常的乳化方法需要将外相、内相加热到较高温度（如80℃）进行乳化，然后进行搅拌、冷却，这过程消耗大量能量。低能乳化法则不同，它将外相分成两部分（α相与β相），只对β相部分进行加热，由内相与β相进行乳化，制成浓缩乳状液，然后用常温的α外相进行稀释，最终得到乳状液。

　　 特点：该方法节省了大量能量，提高了乳化产品的效率，如缩短了制造时间，减少了冷却水的使用。低能乳化法不仅用于制造乳液和膏霜，还可用于制造香波，但主要适用于制备O/W型乳状液。

　　还有其他乳化方法如高能外力乳化法（如高压均质、微射流、超声等）、相转变温度法（PIT法）、自乳化法等，这些方法各有其特点和适用范围。