洗洁精去油污是乳化作用。
1、洗洁精的核心去污成分是表面活性剂，这种分子同时带有亲油端和亲水端：接触油污时，亲油端会包裹结合油污，将大块油污拆解成无数微米级的小油滴，亲水端则拉住小油滴，让它们稳定分散在水中，不会重新聚结附着在容器表面，最终跟着水流冲走，这个过程完全符合乳化作用的定义。
2、汽油去油污的原理和洗洁精完全不同，汽油去油污依靠的是溶解作用，而非乳化。油污属于有机物，根据相似相溶原理，油污可以直接溶解在汽油当中，形成均一稳定的溶液，不会出现油水分层的情况。
3、日常可以简单区分这两种原理：乳化是油以小液滴的形态分散在水中，最终形成的是不稳定的乳浊液，静置后可能会重新分层；溶解是溶质均匀扩散到溶剂中，形成的是稳定的溶液，静置不会出现分层。
（YouWu）