好西瓜可以通过外观、手感、声音快速分辨，满足纹路清晰、果柄新鲜、声音浑厚这几个特征的，基本都是熟度合适、甜度达标的好瓜。
1、第一步看外观筛选：首先看瓜皮纹路，纹路清晰整齐、表皮光滑发亮的是生长充分的好瓜，纹路模糊、表皮发乌的大多成熟度不足或者口感发淡；再看瓜蒂，新鲜西瓜的瓜蒂是青绿带弯曲的，如果瓜蒂已经干枯发褐，说明摘下来放了很久，不够新鲜；最后看瓜脐，瓜脐的凹坑越深，西瓜的成熟度和甜度通常越好。
2、通过手感掂重进一步判断：两个大小差不多的西瓜，掂起来分量明显过重的大多是生瓜，分量适中偏轻、拍瓜的时候掌心能感受到轻微震感的，就是成熟度刚好的好瓜；如果摸到瓜皮已经软塌，说明西瓜已经过熟变质，不要购买。
3、判断拍瓜听声音这个方法是否靠谱：这个方法是很靠谱的，是果农多年总结出来的实用挑瓜技巧。原理是生瓜瓜瓤密度高，拍出来的声音偏清脆尖锐；过熟的坏瓜瓜瓤已经疏松，拍出来是发飘的闷噗声；熟度刚好的好瓜，拍出来是浑厚低沉、带点弹性的咚咚声，只要多对比两三个西瓜，很容易就能分清区别，实际挑瓜的时候很好用。
（XiGua）