包饺子的由来是什么（包饺子的起源是什么）

　　包饺子这项中国民间传统手工艺，起源于中国北方地区，据传始于东汉时期。当时，有位道士发现人们手指冻伤，于是就发明了包饺子这种食品，来保暖身体。另一种说法是，饺子是源于东汉时期的医生张仲景。据说他发现，很多人在冬季会患上冻疮、手足冰凉等疾病，于是他就想出了包饺子的方法，让人们吃到温暖的食物，以此来治疗这些疾病。无论哪种说法，都说明了包饺子的起源是为了解决人们在寒冷天气中的食品和健康问题。