荸荠烂一点能不能吃

　　荸荠是一种根茎类蔬菜，也叫荸荠或者葵花子。通常情况下，新鲜的、完好无损的荸荠可以食用，而腐烂的荸荠是不适合食用的。

　　当荸荠开始腐烂时，外表会发黄、发软，甚至出现褐色或黑色斑点。荸荠受到了微生物的侵害，导致其质地变软，并且会产生腐烂的味道。此时食用腐烂的荸荠会对健康产生负面影响，可能引起胃肠炎等消化系统问题。

　　为了确保安全和健康，应该避免食用腐烂的荸荠。在购买荸荠时，可以选择外观完好、质地坚实的荸荠，并在食用前仔细检查是否有任何腐烂的迹象。

　　请注意不要食用腐烂的荸荠，以免对健康造成不良影响。