木桶饭的糯米怎么蒸

　　木桶饭的糯米蒸制方法如下：

　　1.首先将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡1-2小时，让其充分吸水。这可以使糯米更加软糯。

　　2.将浸泡好的糯米放入蒸锅内，加入适量清水，大火蒸20-25分钟。在最后5-10分钟，要适当的加大火力。这可以让米饭更加香糯。

　　3.待糯米蒸熟后，关火静置10分钟，让其自然散热，这样米饭口感更加松软。在盛出米饭前，用木制或竹制勺将其轻轻拨散，让糯米更加松软。

　　4.将米饭盛出，放入木桶中，再放入熟透的各种食材，如肉类、蔬菜等，再盖上木板，焖煮10-15分钟，木桶饭就做好啦。