百合干有什么营养价值吗

　　百合干是一种常见的食材，其性味甘淡、无毒，具有多种营养价值。

　　百合干富含多种人体必需氨基酸，尤其是赖氨酸、色氨酸、异亮氨酸等。这些氨基酸对人体生长发育、维持健康等都有着重要作用。

　　百合干含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。百合干中还含有多种矿物质和维生素，如钙、钾、镁、维生素B1等，有助于提高身体的免疫力、维持神经和心血管系统的正常功能。

　　百合干还具有滋润肺燥、清热解毒的功效。对于容易出现口干舌燥、咳嗽、热病等症状的人群，食用适量的百合干可以起到一定的辅助治疗作用。

　　百合干具有多种营养价值，并且可以滋润身体、促进健康。但百合干中含有少量的生物碱物质，如果食用过量可能会引起身体不适，因为应适量食用，建议每天不超过50克。