百合外皮发红能不能吃

　　百合外皮发红是由于氧化反应导致的，这通常发生在百合切割或剥离外皮后。当百合外皮发红时，其外观变得不太美观，但它通常是安全可食用的。

　　百合外皮发红的原因是酶类物质与空气中的氧气接触后发生化学反应。这种反应并不会对百合的食用价值和口感产生负面影响。事实上，发红的百合可能会比没有发红的百合更加甜美和香气。

　　当百合的外皮发红时，只需要将发红部分剥离即可消除外观上的问题。一旦剥去发红的部分，百合的内部通常仍然是新鲜、坚实而美味的。

　　发红的百合可以放心食用，只需将发红部分剥离即可。而剥去发红外皮后的百合同样具有营养和独特的口感。

　　百合外皮发红是由于氧化反应导致的，但这并不影响百合的食用价值和口感。剥去发红部分后，百合仍然可以安全可食用，且具有美味和营养价值。