板栗外面的皮能不能吃

　　板栗外面的皮不能直接食用，需要进行处理后才能食用。通常的处理方法是先将板栗用刀切成一个个小缝口，然后放进水里煮或者蒸熟，再将外皮、内膜去掉，取出板栗仁来食用。板栗外皮含有一定量的鞣酸，未经处理的板栗皮会给人体带来不良影响。板栗外皮也很难消化，会给肠胃带来负担，影响消化功能。为了健康和安全起见，不建议直接食用板栗外皮。板栗外皮不能直接食用，需要进行处理后才能食用，未经处理的板栗皮含有鞣酸，难以消化。