冰冻的牛奶能不能加热

　　冰冻的牛奶可以加热，但需要注意以下几点：

　　1. 先将牛奶化冰，取出所需量后等牛奶恢复室温再加热。

　　2. 加热时应该慢火加热，避免牛奶受热过快或过热，导致变质。

　　3. 当牛奶加热至60℃~85℃浓缩度会增加，同时也有利于杀灭部分细菌。

　　4. 若需要常温或冰饮，应该将加热后的牛奶立刻放入冷藏或冷冻。

　　冰冻的牛奶可以加热，但需注意加热温度和速度，以及最终的保存方式。