葡萄皮含有丰富的花青素和多酚,有助于抗氧化、抗炎和保护心血管健康。葡萄皮还含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动和帮助消化。适量食用葡萄皮可以对身体有益。
葡萄皮含有黄酮类物质,可能对过敏体质的人产生过敏反应。为了避免残留的农药和其他化学物质对身体的影响,应选择有机认证或去皮处理过的葡萄。
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