山药炒西红柿怎么炒

　　山药炒西红柿是一道健康美味的家常菜，下面是详细的炒菜步骤：

　　所需材料：山药、西红柿、葱姜蒜、盐、油

　　步骤1：将山药去皮切成条状，用清水冲洗一遍，然后焯水煮熟备用。

　　步骤2：西红柿切块备用，葱姜蒜切末备用。

　　步骤3：热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

　　步骤4：加入西红柿块煸炒出汁水，然后加入山药翻炒均匀。

　　步骤5：加入适量的盐提味，翻炒至山药表面微微金黄即可装盘。

　　温馨提示：

　　1.山药容易沾锅，所以需要焯水先煮熟，这样可以减少油烟。

　　2.炒菜过程中要不断翻动，以免糊锅。

　　3.盐要适量，不要过咸，影响口感。