味精是谁发明出来的（吉田秀雄是谁发明味精的）

　　味精是由日本化学家吉田秀雄在1908年发明出来的。吉田秀雄在实验室里不小心尝到了一种化合物，感觉到它具有鲜味，在进一步的研究中，他将这种物质提纯并命名为“味精”。经过多次实验，吉田秀雄确定了味精的化学结构，并成功地将其应用于食品制造中。

　　味精的发明极大地改变了食品行业，并被广泛应用于各种食品的调味中。如今，味精已经成为了很多人烹饪中不可或缺的一部分。