白云山里面有什么美食

　　白云山是中国广东省广州市的一座著名的名山，这里有丰富多样的美食供游客品尝。下面列举了一些白云山里的美食：

　　1. 石壁蒸鱼：白云山是广州乃至整个广东省最著名的蒸鱼之地，而石壁蒸鱼则是白云山最具特色的美食之一。优质的鱼类在石壁上蒸制，保持了鲜嫩多汁的口感，搭配各种佐料，香气四溢。其中，经典的白云山特色是清蒸至尊鲈鱼，风味独特。

　　2. 石蜜蜜汁牛杂：这是一道融合了粤菜和湘菜特色的美食，将新鲜的石蜜与牛杂煮制而成。石蜜是一种白云山特产的珍品，口感糯软，香甜可口，与嫩滑的牛杂搭配，独具风味。

　　3. 白云山糯米鸡：这是一道传统的粤菜美食，将嫩滑的糯米与鸡肉、蘑菇等配料一同蒸制而成。糯米饱满香糯，鸡肉鲜嫩多汁，口感丰富。

　　4. 白云山野菌炖鸽：白云山周边的森林地带有丰富的野菌资源，其中就包括了各种美味的野菌。将野菌与鸽肉一同炖制，形成鲜美的汤汁，鸽肉酥烂入味，野菌则增添了丰富的口感和香气。

　　5. 白云山手工豆腐：这是一道由豆浆、石膏等原料手工制作而成的豆腐，其特色在于豆腐质地鲜嫩，口感细腻。豆腐可以搭配各种蘑菇、海鲜或者蔬菜制作成不同口味的菜品。

　　白云山的美食丰富多样，其中石壁蒸鱼、石蜜蜜汁牛杂、白云山糯米鸡、白云山野菌炖鸽和白云山手工豆腐是其特色美食，值得一试。