餐饮环节能不能用色素

　　餐饮环节中使用色素是可以的，但需要注意使用的安全性和合法性。

　　使用的色素应该是经过合法认证的，符合国家相关食品安全标准的。在中国，食品安全国家标准中规定了哪些色素可以使用，使用的限量和使用范围等要求，餐饮企业应该遵循相关规定使用。

　　色素的使用应该是合理的、科学的，并且不应该超过限量。在实际应用中，应该根据不同菜品的需要和颜色要求，选择合适的色素种类和使用量，避免过量使用和滥用。

　　对于那些对某些色素过敏的人群，应该在菜单中明确标注使用了哪些色素，以便顾客选择或避免食用。

　　餐饮企业可以使用色素，但需要遵循相关规定，科学合理地使用，保证菜品安全和健康。在使用色素时，餐饮企业应该注重透明度和公开性，让消费者了解菜品的成分和食品添加剂信息，提高消费者的食品安全意识。