冰箱里苦黄瓜能不能吃

　　苦黄瓜指的是黄瓜在生长过程中因某些原因（如温度过高、干旱等）导致苦味增强，质量下降的情况。这种黄瓜吃起来口感不佳，且营养价值较低，不建议食用。无论是冷藏还是不冷藏，苦黄瓜都不适宜食用。如果发现黄瓜苦味过重，应立即将其丢弃，以免影响健康。为了保证黄瓜的口感和营养品质，应选择新鲜的黄瓜，并妥善保存，在冰箱中存放时间不宜过长。