正确蒸生蚝多长时间

　　生蚝蒸的时间因其大小以及烹饪方式的不同而有所差异，以下是一些常见的情况：

　　1. 如果生蚝个头比较小，数量较少，且选择的是开壳蒸或热水上锅的方式，那么蒸的时间通常会比较短，大约需要3-5分钟，或者5-7分钟。

　　2. 如果生蚝的个头比较大，数量较多，或者选择的是不开壳清蒸且是冷水上锅的情况下，那么蒸的时间会比较长，可能需要5-10分钟，甚至10分钟以上。但建议不宜超过15分钟，以免营养物质流失，口感也会变差。

　　蒸生蚝的时候要保证一定的温度，以杀灭寄生虫，以免引起寄生虫感染。生蚝应避免一次性食用太多，以免出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。

　　以上信息仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业厨师。