干西洋参泡水喝的正确方法有多种,以下是其中几种常见的方法:
1. 炖服法:将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将碗置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
2. 煮服法:将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
3. 冲服法:将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。
4. 蒸制后泡水:将西洋参洗净后切片或切段,上锅蒸20分钟左右,使其变得疏松,将其取出后加入热水浸泡30分钟左右即可饮用。
5. 蜜炙泡水:西洋参切片后放入炼蜜中炒至不黏手,饮用时将适量蜜炙西洋参片取出,放入热水中浸泡30分钟左右即可饮用。
也可以将西洋参切片或参须3克,加适量沸水,加盖闷约5分钟,即可饮用,并可反复冲饮至无参味。或者将西洋参切片或参须3克,菊花0.5克,用沸水冲泡,具有滋阴生津,清热明目的功效。
西洋参有补气养阴、清火生津的功效,但并非人人适用。在服用西洋参之前,最好先咨询医生或药师的建议,了解自己的体质是否适合服用西洋参。西洋参的用量也需要控制,过量服用可能会引起不良反应。
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