很多人认为用黑醋更好，因为黑醋口感浓郁，味道醇厚，能够起到增加饺子的口感的作用。也有人喜欢使用米醋或白醋，因为它们味道清淡，能够增加饺子的爽口感。选择醋的口感最好因人而异，根据自己的口味选择合适的醋来搭配饺子。
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