材料:
红薯,糯米粉,白糖,油
步骤:
1. 将红薯洗净切成小块,蒸熟后捣成泥
2. 将糯米粉和白糖混合,加入红薯泥中,搅拌均匀
3. 在平底锅内倒入少量油,开中小火,将红薯糕糊倒入平底锅中,铺平
4. 等待底部煎至金黄色,再翻面,继续煎至金黄色,即可起锅
小贴士:
1. 可以根据自己口味加入适量的芝麻、核桃等坚果,或者干果,增加口感
2. 煎的时候要注意火候,过早翻面容易破裂,过晚则容易糊底
3. 可以用少量油煎,也可以用不粘锅,避免过多油腻感
炒红薯粉怎么做好吃
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