花卷是谁发明出来的

　　花卷的历史可以追溯到唐代，但具体的发明者不详。根据史料记载，唐代就已经有面食“卷子”和“花盖卷”的制作方法，这些面食都可以视为花卷的前身或参照物。花卷的形状和口感在宋代后期逐渐被改良和完善，成为了现在我们所熟知的花卷。