这要看个人口味和喜好,通常有三种熟度:
1. Rare(半生熟):牛排外层焦脆,内部仍然带有红色汁液,里面稍微有一点点生。
2. Medium(五分熟):内部粉红色且有汁液,但不会太生,也不会太熟。
3. Well-done(全熟):内部已经全熟,没有任何汁液,但口感可能比较干燥。
选择熟度最好根据自己的口感喜好来决定。
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