芋头花怎么做好吃

　　芋头花是一道T**传统的美食，有一种清新甜美的香味，做法简单易学。以下是一种简单易做的芋头花做法：

　　所需材料：

　　芋头 300 克

　　粘米粉 50 克

　　水 200 毫升

　　糖 50 克

　　椰浆 200 毫升

　　花生粉（或糯米粉）适量

　　做法：

　　1. 将芋头去皮，切成小块，蒸熟，然后用勺子压成泥状。

　　2. 在一个碗中加入粘米粉和水，搅拌均匀，然后把芋头泥加入拌匀。

　　3. 用手将芋头泥揉成光滑的面团，分成小份搓成圆球状。

　　4. 将花生粉（或糯米粉）撒在一个盘子里，将揉好的芋头球放到粉里滚一下，让它们被均匀地裹上。

　　5. 把芋头球放入沸水中，煮至它们浮起来，再转小火煮 2-3 分钟。

　　6. 将糖和椰浆加入锅中煮沸，直到糖完全融化。

　　7. 将煮好的芋头球捞出，放在碗中，倒入糖浆即可。

　　温馨提示：此时的芋头花口感柔软糯美，糖浆中带有椰香味，更加美味可口。还可以根据个人口味，加上些许椰蓉或其他坚果磨碎的碎粒，口感更佳。