链鱼头怎么做好吃

　　链鱼头是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，烹饪方法多种多样，以下是一种简单易学的做法：

　　材料：

　　链鱼头、姜片、蒜瓣、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、香菜、油

　　步骤：

　　1. 将链鱼头去鳞、去鳃、去内脏，冲洗干净。

　　2. 在链鱼头的表面切上几刀，将姜片和蒜瓣放入鱼头内部。

　　3. 在鱼头上撒上少量盐、白胡椒粉和料酒，腌制10分钟。

　　4. 热锅加油，放入鱼头，两面煎至金黄色。

　　5. 倒入适量的水，加入酱油调味，大火烧开，改小火煮10分钟。

　　6. 煮好后撒上香菜即可。

　　小贴士：

　　1. 煎鱼头时要翻面，煎至两面金黄色会更加美味。

　　2. 煮鱼头时要用小火，让汤汁充分渗透入鱼头里。

　　3. 酱油和盐可以根据个人口味调整。