肉丁豆腐怎么做好吃

　　肉丁豆腐是一道简单易做且美味的家常菜。下面是一份简单的做法：

　　所需材料：

　　豆腐

　　瘦肉（瘦肉切成丁状）

　　青葱

　　生姜

　　酱油

　　盐

　　料酒

　　植物油

　　水淀粉

　　步骤：

　　1. 将豆腐切成小块，青葱和姜切成丝备用。

　　2. 在锅中热油，加入肉丁煸炒至变色。

　　3. 加入葱姜炒香，加入豆腐翻炒。

　　4. 加入一勺料酒，一勺酱油，加入适量的水。

　　5. 煮沸后加入适量的盐调味。

　　6. 用水淀粉勾芡之后，加入少许香油即可。

　　温馨提示： 肉丁豆腐不能煮太久，否则豆腐容易烂掉，影响口感。最好保持豆腐的形状并口感细腻。