油渣子怎么做好吃

　　油渣子是一种传统的糕点，口感酥脆，香甜可口，下面是几个做法：

　　1. 原料：低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶

　　步骤：

　　1）将面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶混合在一起，搅拌均匀，制成面团。

　　2）将面团分成小块，压扁成扁圆形。

　　3）将面饼放入烤箱中，烤至表面变黄酥脆即可。

　　2. 原料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、酵母

　　步骤：

　　1）将酵母融化在温牛奶中。

　　2）将面粉、糖、鸡蛋和酵母牛奶混合在一起，揉成面团。

　　3）将面团放置在温暖的地方，静置发酵。

　　4）将发酵后的面团分成小块，搓成长条状，再压扁成扁圆形。

　　5）将面饼放入烤箱中，烤至表面变黄酥脆即可。

　　3. 原料：面粉、糖、蛋黄、牛奶、食用油

　　步骤：

　　1）将面粉、糖、蛋黄、牛奶和食用油混合在一起，揉成面团。

　　2）将面团分成小块，搓成长条状，再压扁成扁圆形。

　　3）将面饼放入烤箱中，烤至表面变黄酥脆即可。

　　注意事项：

　　1）在制作面团时，要注意面团的干湿程度，需要适量加入牛奶或面粉调整。

　　2）烤箱的温度和时间要注意，以免烤糊或不熟。

　　3）油渣子最好趁热食用，口感更加酥脆。