鸽子配什么菜好吃

　　鸽子可以搭配以下菜肴：

　　1. 红烧鸽子：将鸽子经过煎炸后，放入锅中加入姜、葱、料酒、酱油、冰糖等调料炖煮，入口鲜香。

　　2. 煎烤鸽子：鸽子切成小块，用盐、胡椒粉、生姜和料酒腌制后，煎至两面金黄色，再放入烤箱烤至熟透，口感香嫩。

　　3. 鸽子炖汤：鸽子加入姜、葱、枸杞、红枣、当归等材料一起炖煮，营养丰富，补血益气。

　　4. 鸽子配米饭：将鸽子切成小块，用盐、酱油、料酒、蚝油等调料煮熟，搭配米饭食用，口感香鲜。

　　5. 鸽子蒸菜：将鸽子加入蒸菜中一起蒸熟，搭配蒜泥、葱花、辣椒油等调料食用，口感清淡。