清炒白菜怎么炒好吃

　　清炒白菜是一道简单又美味的家常菜，以下是几个制作技巧：

　　1. 选择新鲜的白菜，要洗净并切成小块。

　　2. 热锅凉油，加入适量的葱姜蒜炒香。

　　3. 加入白菜翻炒，加入少量盐和鸡精调味。

　　4. 炒至白菜变软，出锅前加入少许醋提鲜即可。

　　5. 如果喜欢口感更嫩，可以加入一点牛奶或者鸡蛋液翻炒，会更加美味。

　　白菜易烂，烹饪时间不宜过长。