新刀上的胶怎么去除（如何避免新刀上的胶粘在食材上）

　　切菜的时候，新刀上的胶经常会粘在食材上，这让我们很不方便。怎么才能去除新刀上的胶呢？

　　方法一：用热水

　　将新刀浸泡在热水中，等待一段时间，一般几分钟就可以。然后用牙刷或者布擦拭，就可以去掉刀上的胶了。

　　方法二：用酒精

　　将酒精倒在刀上，稍微等待一下，刷一刷就能去掉胶水了。

　　方法三：用清洁剂

　　使用清洁剂擦拭刀子，不要用力擦拭，以免造成刀面损伤。

　　使用完这些方式之后，一定要及时清洗和擦干刀子。不要使用硬物刮刀面，以免刮伤刀面。