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烤箱预热是不是空烤 烤箱预热是空烤吗(烤箱预热指的是没有将食物放入之前让烤箱达到所需的预热温度)

2023-02-16 21:01:09

  烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器。烤箱预热指的是没有将食物放入之前让烤箱达到所需的预热温度,所谓的预热也就是空烤。

  如果烤箱不经过预热,它的加热管直接加热内部温度就很高,如果食物长时间暴露在发热管的直接加热当中,食物就会出现表面烤焦,内部还未熟的情况。所以在放食物进去的时候,需要先预热烤箱,让烤箱内部温度接近所需的烹饪温度,减少发热管直接加热食物的时间,才能减少食物表面烤焦机会。

  烤箱预热要控制好时间,注意查看温控灯是否熄灭,否则加热时间太短达不到食物预热所需温度,加热时间过长会损耗烤箱寿命。

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