标准酒是由瑞典化学家Sven Gustafson和美国生物化学家Raymond Pearl在20世纪初共同发明的。他们通过研究酒精的代谢过程,确定了一个标准饮用量,以便于研究人员进行饮酒行为的比较和统计分析。这个标准饮用量被定义为10克纯酒精,相当于约一杯啤酒或一杯葡萄酒或一杯烈酒。
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