菠萝蜜的保存方法及保存时间(剥菠萝蜜的操作步骤

　　1、保存在阴凉通风的地方:用保鲜膜包裹菠萝蜜的切面，然后放在阴凉通风的地方。2、冰箱冷藏：菠萝蜜切面较大，可剥去菠萝蜜，放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。3、菠萝蜜的保存时间:3-5天，直接放在阴凉处，保存3天左右。冷藏在冰箱里，可以保存5天左右。

　　菠萝蜜是什么植物？

　　菠萝蜜是桑科和波罗蜜的常绿树。树高10-20m，树皮呈深棕色，叶革呈椭圆形，螺旋排列，花雌雄同株，果实成熟时，表皮呈黄褐色，表面呈肿瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重5-20公斤，最重59公斤以上。鲜肉或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可用于烹饪、树液和叶片，消肿解毒。菠萝蜜树形整齐，冠大阴浓，果实奇特。它是一棵美丽的庭荫树和行道树。数百年来，菠萝蜜树木金黄，材质坚硬。可以制作家具或黄色染料。

　　剥菠萝蜜的操作步骤

　　1、在案板或地板上放一层报纸、塑料袋或厨房用纸，防止后续白色絮状物滴落在案板上，不方便清理。把菠萝蜜放在有报纸的案板上。

　　2、取一把又大又长的刀，在刀表面涂上色拉油、花生油等食用油，起到润滑剂的作用，方便切菠萝蜜时不粘刀。涂抹时注意刀面的每一部分。

　　3、戴上乳胶手套后，用大水果刀将菠萝蜜从中间切成两半。在切割过程中，你会看到金黄色的果肉和白色的胶水。白色的胶水是菠萝蜜的粘液。你需要用塑料手套清洁粘液。清洗前，为了方便取出果肉，可以在塑料手套上涂抹适量的食用油。要想轻松取出菠萝蜜的果肉，还需要用刀将菠萝蜜中间的白芯切掉。然后将菠萝蜜芯旁边的粘液处理干净，这样取果肉时就可以轻松取出，而不粘手。

　　4、然后将菠萝蜜按上述步骤切成两把刀，切成四块。每次切割时，刀面都需要涂一层食用油。因为食用油可以溶解胶，切割前涂抹刀面也更方便。

　　5、换一双干净的一次性手套，取出菠萝蜜中的黄色囊状果肉，放入干净的容器中。为了方便取出果肉，你可以按住菠萝蜜的两端，然后从底部翻转，这样金色的果肉就会清晰可见地暴露在外面。取出后可以直接食用，也可以在冰箱里冷藏一段时间，味道更甜更好吃。果肉旁边有一些黄色的丝状物也可以用来做饭。