除夕吃饺子是谁发明的

　　关于饺子的起源，有多种说法，没有确切的证据确认。据传统说法，饺子起源于中国汉朝时期，由一位叫张仲景的医学家发明。他为了治疗冻伤，使用面粉制成的饺子，内里包裹有热药材，煮熟后食用，并取得了良好的疗效。后来，这种饺子逐渐演化为现在我们所熟知的饺子。至于除夕吃饺子的传统，可能源于南方汉族人的习俗，据说是为了祭祖，或者是寓意“年年有余”。