黄糖与白糖的区别是什么（黄糖和白糖的生产工艺各有什么特点）

　　黄糖与白糖的区别在于提炼程度和生产材料。白糖是经过多次提炼和过滤的，呈现为白色晶体，而黄糖则是提炼程度较低的糖，含有一定的糖浆，呈现为黄色或棕色。生产材料方面，白糖大多是用甘蔗或甜菜根生产而成，而黄糖则常常是用蔗糖蜜、红糖等材料制成。在口感方面，由于含有一定量的糖浆，黄糖更具有丰富的口感和香气，而白糖则更纯净、甜度更高。