慈溪杨梅时节一般为每年6月初早的话,6、7日左右,如果成熟晚的话10-15日开始,一般开始后两周黄金期,过后或者超前基本都不好,6月25日收尾了,如果6月高峰期遇到大雨,基本提前结束杨梅时节。杨梅分大小年,大年产量高,小年产量低。
6月10日为始产期,旺季6月14日-15日可批量上市,6月16日-25日为采收。
慈溪杨梅以名闻遐迩的"荸荠种"和"早大种"杨梅为主,果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口,其品质优势极为明显,鲜食、加工均可。至今,慈溪杨梅已通过各种网络远销到香港、新加坡、法国、日本等市场,成为海外游子的家乡珍果。
如何采摘杨梅?
篮子要清洗干净,在篮子底部铺上软的东西,例如:树叶或者一些餐巾纸,避免最底层的杨梅压出汁水,流出篮底。自己则一定要穿上适合运动的衣服,长袖,长裤,避免蚊虫叮咬,最关键是鞋子,适合登山、爬树。到达到杨梅山后,戴好手套。手套的目的是防止杨梅汁上同,同时保持杨梅干净。
选取杨梅要全方位,不能的长霉、突起和小虫子,当然发育不充份的,都不要。杨梅容易阴明面,这个时间一定要关注杨梅尾部情况,如果尾部色彩变的红或同于杨梅的色彩,表明这个杨梅是好,当然要挑大的采。摘的时候,用三个手指捏劳,不能太紧,轻轻的转动,不能用力拉,否则杨梅要破的摘好杨梅不能扔,要轻轻的放在篮子时,减少挤压。摘满后,在上面再铺上一层树叶或稻草,避免弄脏或者太阳晒。
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