适量食用黑凉粉并不会造成什么危害,黑凉粉是凉性食物,过量食用容易引起腹泻,尤其是脾胃虚寒的人群。另外黑凉粉制作过程中一般会用红糖,食用过多会导致血糖升高。
黑凉粉也叫仙草糕,仙草糕由仙草(凉粉草)和大米制作而成,主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分。
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