正宗的燕窝价格有很多种,影响因素比较多。我们熟悉的大品牌同仁堂的燕窝价格在80元左右每克,一斤大概要4万元。而其他品牌以及一些网络销售价格差距较大,在十几元到几十元不等。在购买时务必要注意辨别燕窝是否正宗,辨别方法如下:
一、观察
正宗燕窝的颜色一般是天然的淡黄色或者是米色且质地很脆,容易折断。劣质燕窝颜色过于洁白且容易掰弯。
二、泡发
正宗燕窝泡发后水质仍然清澈且燕丝根根分明;劣质燕窝泡发后水质较为浑浊且泡发率很低。
三、品尝
正宗燕窝口感软糯香滑,胶质多且味道清淡;劣质燕窝口感差且容易炖化,有的甚至会有刺激性的味道。
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