蜂蜜凝固怎么快速融化

　　蜂蜜凝固了，常用的方法就是将蜂蜜放到40℃左右的温水里面，这样静置一段时间之后，凝固的蜂蜜就会自然融化了，这种方法能最大程度的保存里面的营养成分不被破坏。而若是使用不科学的方法，会导致营养成分降低，口感变差。

　　蜂蜜是一种比较健康且天然的食品，很多人都非常喜欢吃，我们从超市买回来的蜂蜜大多是呈液体状的，不过有的蜂蜜浓度会比较高，有的蜂蜜更稀一些，而蜂蜜的状态也会受到各方面因素的影响，在气温比较低的时候，蜂蜜就容易凝固发白。

　　蜂蜜凝固了，再食用就会非常的不方便，这个时候就需要想办法令其融化了。比较常见的让蜂蜜融化的方式是将凝固的蜂蜜放在40℃左右的温水里，这样静置一段时间之后，凝固的蜂蜜就会自然融化了。

　　注意在让蜂蜜融化的时候，要用科学的方法，否则会破坏到蜂蜜里面的营养成分，吃起来口感也会变差。一般蜂蜜凝固之后会产生葡萄糖结晶，而结晶之后蜂蜜的颜色就会变浅，这是非常正常的现象，因此大可不用担心。