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米饭冰冻后再吃热量降低了吗

2021-10-25 12:22:57

  一般只有冷藏之后的米饭再吃的时候才能降低热量,冷冻后的效果不明显。米饭冷藏之后就会使米饭变硬,从而降低热量摄入,不过这种米饭在消化吸收、营养价值、口感等方便有所下降,不适合一些肠胃功能比较弱的人群食用。

  米饭冰冻后在吃是否降低热量

  米饭是我国大部分地区人民的主要食物,基本上一日三餐都能在饭桌上看到,米饭营养价值丰富,但是热量比较高,对于一些想要减肥的人群来说,经常吃米饭是会发胖的,现在市面上有一种说法是将米饭冷冻之后就能让其热量降低,这是真的吗?

  大米的主要成分是淀粉,煮饭之后吸收水分就会膨胀、松软,而将它放到冰箱进行冷藏之后,就会使米饭变硬,这个时候是能达到降低热量摄入效果的,且食用之后不被吸收的淀粉会填充在胃里面,减少饥饿感。

  不过冷藏之后的米饭在消化吸收、营养价值以及口感等方便都会降低,对于一些肠胃功能比较弱的儿童、老人来说,吃了冷藏之后的米饭会对身体不利,若是想它不发生变硬老化的情况,建议直接放到冰箱进行冷冻。

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