不粘锅刮花了还能用吗

　　不粘锅刮花之后建议最好不要再继续使用了，因为现在很多不粘锅为了保证导热性更佳，会采用铝合金作为锅具原料，涂层脱落之后，在高温情况下，铝会析出重金属元素，长期食用这种元素对身体是有一定危害性的，所以建议最好及时更换。

　　随着社会的不断进步，我们的生活也逐渐多姿多彩起来，各种生活物品更是层出不穷，就拿锅来说，有铁锅、不锈钢锅、不粘锅等等，其中不粘锅以其不粘，少油烟等特点受到人们的欢迎，但是不粘锅使用久了，会出现不粘涂层划花的情况。

　　在强力的外力作用下，例如用尖锐物品将不粘锅划花、研磨等情况，它的涂层可能有脱落的情况，而现在的很多不粘锅产品为了保证锅能够更好的导热会采取铝合金作为锅具的原料，而涂层脱落之后，直接显露出来的铝合金部分会接触到食材，导致局部高温，从而出现粘锅、焦糊等情况。

　　且铝在温度过高的情况下，还会析出重金属元素，长期食用这种元素的话对身体是有害的，所以说要是发现不粘锅刮花了，为了我们的健康着想，最好还是重新更换一个新的不粘锅。