百科 迷你百科

包粽子黑米难煮怎么办

2021-10-26 13:18:58

  我们可以在用黑米包粽子之前将它放入清水中浸泡,等黑米充分吸水、膨胀之后,它就会变得比较容易被煮熟了。同样的,我们还可以将糯米提前放入水中浸泡,因为糯米也属于较难煮熟的食材。

  包粽子黑米难煮怎么处理

  黑米是一种营养价值非常高的大米,很多人在包粽子的时候都喜欢使用一点黑米,但是这种米比较难以煮熟,若是不经处理就放入粽子中的话就可能导致煮出来的粽子夹生。

  若是想要避免上述情况出现,我们就要在开始包粽子之前将黑米放入清水中浸泡,等黑米充分吸水、膨胀之后,它就会变得比较容易被煮熟了。

  同样的,我们在包粽子之前还要把糯米也放入水中浸泡,因为糯米和黑米一样属于比较难以煮熟的食材,而且糯米经过浸泡之后再煮口感也会更好。

相关信息

猜你喜欢