蛋糕不放冰箱第二天可以吃吗

　　蛋糕不放到冰箱到了第二天要是没有出现变质情况的话还是可以吃的，蛋糕本身其实可以存放一段时间，但是要是上面有奶油，那么就要谨慎食用了，奶油的主要成分是蛋白质，非常容易出现变质、变酸的情况，继续食用会对健康不利。

　　蛋糕是我们生活中常见的点心，很多人在生日的时候会购买蛋糕食用，它味道绵软，口感香甜，非常美味，不过有时候买回来的蛋糕太大了，一下子吃不完，就会想着放到第二天再继续食用，那么它不放到冰箱是否能保存到第二天呢?

　　一般情况下，蛋糕不放到冰箱是可以放到第二天再吃的，因为蛋糕本身是可以存放一段时间的，但是要是上面有奶油的话，那么就必须放到冰箱里面进行冷藏，否则很容易出现口感变酸、变质的情况，不建议再继续食用了。

　　奶油里面的蛋白质成分比较多，放到常温下非常容易滋生细菌而变质，所以我们一旦发现蛋糕上面的奶油变软、发酸了，就说明已经变质了。买回来的蛋糕建议当天食用完毕，否则就算放到冰箱里面也会影响口感。