剥好的大蒜头怎么保存

　　已经剥完皮的大蒜头，我们可以用家里干净的玻璃瓶或空罐子把蒜头封闭装好，或者是用保鲜袋装好放在冰箱里面保鲜，还可以把蒜头加热之后放在阴凉通风的地方，这样不容易让它流失水分，还可以延长它的保存时间。

　　第一种方法封闭保存：我们可以把已经剥好的蒜头放在封闭的玻璃瓶中，然后把玻璃瓶盖子盖严实，不要让蒜头的是水分被蒸发了，如果玻璃盖没有盖好，最后会容易变黄腐烂发霉。

　　第二种方法微波炉加热：我们可以先把剥好的蒜头放在微波炉里面加热，加热大概2-3分钟之后就把它们拿出来，然后再用干净的保鲜袋把它们装起来，装好之后就放在阴凉通风的地方，这样我们已经去皮的蒜头就不容易发霉变质了，可以存放很长时间。

　　第三种方法低温保存：每个人的家里都有保鲜袋，我们可以先把蒜头装在保鲜袋里面，然后扭转几下保鲜袋的口，封闭起来再把它放到冰箱里面去，这样既可以保鲜，也不会让它的水分流失。如果第二日还想用它的话，就可以直接拿出来使用，水分依旧很充足，放在菜里面，也很调味。