西米煮熟可以放过夜。将西米放到保鲜盒然后把盖子盖好,放到冰箱冷藏室里面进行冷藏,在较冷的环境下西米较容易被保存,第二天一般不会出现变质,取出来可以继续使用。
西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉。
西米有大有小,市场上经常见到的是稍微偏小的那一种,珍珠奶茶里面的一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。
煮西米时要一边煮一边用勺子搅拌,这样可以防止西米粘锅底。
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