一般可以放3天左右。金针菇属于低温生长真菌,是可以放入冰箱内保存的,但不宜放太长时间,因为放置太久容易出现腐败,口感会变差,最好是当天食用为宜。
金针菇在冰箱内低温保存,冰箱温度最好调制在3度左右。
金针菇在冰箱中还能保持一定的活性,会有呼吸作用,所以不能用保鲜膜进行包裹。
金针菇口味软嫩,不管是用来炒、凉拌、烤、干炸都非常美味。
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