如果玉米没有变质可以吃。煮玉米放适量的小苏打不仅可以使玉米更容易熟，还可以让玉米的口感更佳，稍微变色属于正常现象，但是如果放多了，可能会导致玉米变质，如果闻起来有异常气味，建议不要再食用。
煮玉米放小苏打变红能吃吗煮玉米添加适量的小苏打还可以帮助玉米保留其中的维生素，减少营养成分的流失。
如果玉米的颜色变得比较深，且闻起来有一股奇怪的味道，建议不要再食用，食用容易导致身体出现不适。
玉米一般煮10-15分钟左右就熟了，熟玉米的玉米粒比较饱满，且伴随着清香味。
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