湟鱼是国家二级保护动物,不可私自捕杀食用。湟鱼是裸鲤的俗称,是青海湖中特有鱼类,早年湟鱼泛滥被人们大肆捕杀食用,使得湟鱼资源大幅度减少,对生态平衡造成影响,现在对湟鱼的捕捞、买卖行为均属于犯罪行为。
湟鱼为什么不能吃青海湖具有高寒、高盐、高碱的特点,能在里面生活的生物比较少,湟鱼占到青海湖里鱼类资源的95%以上,占有可或缺的地位。
湟鱼一般以湖里的藻类为食,可以适当净化湖水,此外,水鸟以捕食湟鱼为生,如果湟鱼的数量不断减少,不仅会导致藻类过量繁殖生长,也会让生物链失去平衡,对青海湖的自然生态环境造成一定的影响。
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